ソウルフード

　梅雨本番。暑かったり寒かったりと、体調の管理が大切な季節のようです。こんなときは、日本のソウルフード。「みそ」をしっかりいただきましょう。改めてお味噌汁のこと。お味噌汁を飲むだけで、整腸作用・美肌効果・抗酸化作用・消化促進など、体にいいことがこんなにたくさんあるのです！

　こんな記事はいかがですか。　お味噌汁の作り方を改めておさらい　暑くなる季節に嬉しいトマト味噌汁。ナスやトウモロコシ、旬の野菜を上手に取り入れながら、毎日のお料理を楽しんで過ごしたいですね。

　そしてそして、2年程前からニューヨークで人気の味噌ブラウニー！ご存知の方もいらっしゃると思いますが、　まさかのスイーツ！　レシピには白味噌と書いてありますが、まいみそのも合うはずです♪チョコとまいみその。えーーーっ？お試しくださいね。私も作ってみます。（小林）