自然栽培  大豆  を原料とし 

 

麹蓋法 による 製麹 で 醸した 麹 を使った 信州の味噌

 

 御注文は、こちらから

 

 米も麦も大豆も、全て自然栽培の武石産♫ お試しください

 

 極味蘇(きわみみそ) 究極の天然熟成味噌、販売を始めました!

この旨みとコク。まいみそのだからこそ、、、体験をしてみてください。

 

 


  

のちのあさげに  くらぶれば  昔は食を想わざりけり

 

 

自分たちで育てた 米と麦と大豆 

農薬も化学肥料も除草剤も使わず 

自然栽培で育てた 米と麦と大豆

 

その米を使って醸した  糀 

その糀をふんだんに使った  味噌 

その味噌に さらなる味わいを与える  蔵

 

旨味のたっぷり詰まった 

本物の味噌をお届けいたします